什么是小麥的自動分級？

    什么是小麥的自動分級？自動分級不是單一籽粒所具有的特性，二是糧粒群體的性質。小麥籽粒群體在流動、震動或散落過程中，不同粒型、不同密度的糧粒和雜質自動聚集在不同區域的現象稱為自動分級。

    由于糧粒群體中各組分在粒形、粒度、表面狀態、密度等物理特性上的差異，使其在運動過程中，各自所受摩擦力、氣流浮力等的影響也不同，在這些因素的綜合作用下，糧堆各組分按其物理性質重新排列，形成糧堆的自動分級。產生自動分級后，糧堆的上層為密度小、顆粒大、表面粗糙的物料，下層為密度大、顆粒小、表面光滑的物料。磨面機在小麥加工中為了使小麥處于均勻狀態，所以常采取一定的措施防止糧堆的自動分級。但在小麥加工中有時也要利用糧堆的自動分級。